美国一地为“亚洲鲤鱼”改名！发动食客，吃掉它

在美国，鳙鱼、黑鱼、草鱼和鲢鱼统称为亚洲鲤鱼，这一叫法容易让人与真正的鲤鱼产生联想。不少美国人认为，鲤鱼生活在河底或湖底，在淤泥中觅食，鱼肉有土腥味，因此鲤鱼并不受美国食客欢迎，这也连累了亚洲鲤鱼。

为了吸引人们食用，重塑亚洲鲤鱼的形象，伊利诺伊州最近将其更名为科皮鱼，这个名字是英语单词“丰富多产”的缩写，也正对应了这些鱼在美国大量繁殖的现状。

为了推广食用这些鱼，伊利诺伊州还设立了一个以科皮鱼命名的网站，专门介绍科皮鱼的信息、营养成分等，还提供了许多食谱。当地一家肉铺的老板称，许多以碎肉为原料的食物都可以用科皮鱼替换，比如肉酱、肉丸、香肠等等。并且由于科皮鱼数量巨大，因此价格便宜，每磅仅需大约6美元，比鲈鱼、鲷鱼等低很多。

美国伊利诺伊州某肉铺老板 德克·伏契克：伊利诺伊州的河中大概有2000万磅（约9000吨）科皮鱼，这也是它们为什么叫这个名字，有大量的科皮鱼在那里，我们都应该吃它。

为了除去养鱼场和湖中的藻类，上世纪六十至七十年代，美国多地引进了亚洲鲤鱼，而后这些鱼快速繁殖，游到了密西西比河及其支流，侵占了本地鱼类的生存空间。自2004年以来，美国联邦和州政府已投入超过6亿美元资金用于解决亚洲鲤鱼入侵问题。

美国伊利诺伊州某肉铺老板 德克·伏契克：如果你不能打败它们，那就吃掉它们。

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来源：央视新闻客户端